Licopene 10 in polvere

Fornitore di polvere di licopene 10:

Guanjie Biotech è specializzata inlicopene 10 in polvereda 20 anni. La nostra polvere di estratto di pomodoro è una polvere rosso scuro, testata tramite HPLC per garantire standard elevati. Il contenuto di licopene è del 10%. Offriamo prodotti di alta qualità a prezzi di fabbrica. In qualità di fornitore leader di licopene ed estratti vegetali, Guanjie è la tua scelta di fiducia.

 

Certificato di autenticità:

ELEMENTI	SPECIFICHE	RISULTATI
Licopene	10%	10.08%
Aspetto	Polvere rosso scuro	Polvere rosso scuro
Perdita all'essiccamento	Inferiore o uguale all'8%	5.03%
Contenuto di ceneri	Inferiore o uguale al 5%	3.12%
Metalli pesanti totali	Inferiore o uguale a 10 ppm	Conforme
Piombo	Inferiore o uguale a 3.0ppm	Conforme
COME	Inferiore o uguale a 1.0ppm	Conforme
CD	Inferiore o uguale a 0.1ppm	Conforme
Mercurio	Inferiore o uguale a 0.1ppm	Conforme
Test microbico
Conteggio totale delle piastre	Inferiore o uguale a 1000 cfu/g	Conforme
Funghi e lieviti	Inferiore o uguale a 100 cfu/g	Conforme
Escherichia coli	Inferiore o uguale a 30 MPN/100g	Negativo
Salmonella	Negativo	Negativo
Staphylococcus aureus	Negativo	Negativo

 

Processo di assorbimento del licopene

I pomodori trasformati hanno un utilizzo maggiore dilicopene 10 in polvererispetto ai pomodori crudi. Questo perché operazioni come la zangolatura e il riscaldamento rompono le pareti cellulari. Ciò consente al licopene di essere rilasciato. Il riscaldamento a temperature superiori a 100 gradi consente anche alla struttura del licopene di cambiare. Ciò si trasformerà in una forma più facile da utilizzare. Si noti, tuttavia, che il riscaldamento prolungato ad alte temperature può anche degradare il licopene e ridurne la quantità totale. Studi hanno scoperto che l'area sotto la curva della concentrazione di licopene nel sangue è 3,8 volte più alta dopo aver mangiato ketchup rispetto a dopo aver mangiato pomodori crudi.

 

Il processo di assorbimento del licopene nel corpo umano avviene attraverso 3 fasi principali: il rilascio dalla matrice alimentare, la dissoluzione in particelle di grasso e la micellizzazione.

 

Nella fase orale e gastrica della digestione, il rilascio dilicopene 10 in polveree il grasso è facilitato principalmente dalla masticazione, dalla digestione enzimatica di carboidrati come l'amido e da piccole quantità di grasso (meno del 10%). Il licopene rilasciato si dissolve nelle particelle di grasso. Questo formerà grassi emulsionati attraverso la peristalsi nello stomaco. Entrando nel duodeno, le particelle di grasso emulsionate si riducono di dimensioni a causa dei sali biliari. Il grasso viene digerito dalla lipasi. Il licopene viene rilasciato. Il licopene rilasciato, i sali biliari e il colesterolo formati dalla digestione formano particelle micellizzate.

 

Studi hanno dimostrato che i trigliceridi a catena lunga sono più efficaci nel promuovere la formazione di particelle micellari rispetto ai trigliceridi a catena media e corta. È il licopene micellizzato che si lega alla proteina di trasporto SR-B1 e viene assorbito dalle cellule epiteliali dell'intestino tenue. Questo sarà utilizzato dal corpo. Il rilascio di licopene dai cromoplasti, l'emulsificazione del licopene dipendente dai grassi e la formazione di micelle sono importanti fattori limitanti per la biodisponibilità del licopene.

Pertanto, fattori che possono aumentare l'efficienza della fase di assorbimento della polvere di licopene. Ciò può contribuire al miglioramento della biodisponibilità del licopene.

 

• Fattori che influenzano la biodisponibilità del licopene:

Il valore nutrizionale di un ingrediente bioattivo dipende dalla sua biodisponibilità. Vale a dire, la proporzione che lascia la matrice alimentare e attraversa la barriera intestinale per raggiungere le cellule bersaglio. La natura e lo stato di esistenza del licopene, la matrice alimentare, l'interazione del licopene con altri nutrienti, la salute intestinale ecc. possono influenzare la biodisponibilità del licopene. Quindi questi hanno un impatto importante sulla biodisponibilità dilicopene 10 in polvere.

 

• Specie di licopene:

Il licopene ha 11 doppi legami coniugati e 2 doppi legami non coniugati. Questa struttura di doppi legami coniugati consente al licopene di produrre diversi tipi di isomeri cis-trans.

Nei frutti e nelle verdure naturali, oltre il 90% del licopene esiste nella configurazione all-trans. Nei tessuti e nel siero umani, d'altro canto, sono presenti solo forme cis del licopene. Di queste, il licopene 5-cis, 9-cis, 13-cis e 15-cis rappresentano circa il 50% del liquido totale del licopene.

Studi hanno dimostrato che il licopene cis è più polare e meno incline a cristallizzare. È più solubile nelle micelle per l'assorbimento e l'utilizzo da parte dell'organismo. E la sua biodisponibilità è circa 5 volte superiore a quella del licopene tutto-trans rispetto all'isomero trans.

 

• Matrice alimentare:

La matrice in cui si trova il licopene gioca un ruolo importante nella sua biodisponibilità. Diverse composizioni della parete cellulare e la struttura del cromoplasto (che varia con la matrice) influenzano la biodisponibilità del licopene. L'incorporamento del licopene nei cloroplasti di frutta e verdura è un fattore importante che limita la biodisponibilità del licopene da fonti alimentari.

 

• Interazioni tra i componenti alimentari:

Altri nutrienti (ad esempio lipidi, proteine, fibre alimentari, minerali, ecc.) ingeriti conlicopene 10 in polverepuò influenzare l'assorbimento e il metabolismo del licopene.

I minerali bivalenti possono impedire il trasporto del licopene dalle goccioline lipidiche alle micelle miste formate attraverso la formazione di complessi lipidi-saponi insolubili. Ciò influenzerebbe la biodisponibilità del licopene.

La massa molecolare, la composizione dei residui e le proprietà idrofobiche delle fibre alimentari solubili possono influenzare la formazione di particelle micellari di licopene. Ciò può limitare l'assorbimento del licopene.

 

• Influenza dei fattori dell'ospite:

L'assorbimento e il metabolismo dei carotenoidi variano tra le specie. Negli esseri umani e in alcuni mammiferi, la maggior parte dei carotenoidi viene assorbita intatta dalle cellule della mucosa dell'intestino tenue. Nei roditori, alcuni carotenoidi non vengono assorbiti.

Diversi studi condotti negli ultimi anni hanno dimostrato che diversi fattori legati all'ospite, tra cui lo stato della malattia, la massa corporea, il consumo di alcol, il fumo, l'assunzione di farmaci, l'età e gli aspetti genetici, influiscono sulla biodisponibilità del licopene.

È stato dimostrato che la biodisponibilità dilicopene 10 in polvereè significativamente ridotta nei soggetti anziani. Ci sono elevate differenze individuali nella biodisponibilità dei carotenoidi. Ciò è dovuto in parte a polimorfismi genetici. I risultati mostrano che le differenze interindividuali influenzano la concentrazione plasmatica del licopene. Ciò influenza la biodisponibilità del licopene.

 

• Meccanismi per promuovere l'assorbimento del licopene:

Per migliorare la biodisponibilità del licopene si può studiare in due modi. Da un lato, il rilascio di licopene può essere promosso interrompendo la parete cellulare e la struttura subcellulare del cromoplasto durante la lavorazione. Dall'altro, si possono costruire nuovi sistemi di dispersione alimentare creando emulsioni e co-digestione con grassi e oli per promuovere la formazione di micelle di particelle celiache. La lavorazione di materiali alimentari, la costruzione di emulsioni e la co-digestione con grassi e oli utilizzando il licopene sono tutti metodi efficaci per migliorare la biodisponibilità del licopene.

 

Applicazioni

• Cibi in generale

Il licopene è utilizzato come additivo alimentare in alimenti comuni. Svolge principalmente una funzione colorante per gli alimenti. I requisiti di qualità sono stabiliti dal GB1886 cinese.78-2016 Standard nazionale per la sicurezza alimentare Additivi alimentari Licopene (sintetico). Il dosaggio è conforme al GB 2760 Standard nazionale per la sicurezza alimentare, Standard per l'uso di additivi alimentari.

A causa della presenza di molti doppi legami coniugati nel licopene, temperatura, luce, ecc. possono causare la decomposizione ossidativa del licopene, con conseguente bassa biodisponibilità. Secondo il database dei prodotti di FoodPartner.com,licopene 10 in polvere è meno utilizzato negli alimenti comuni. Viene aggiunto solo in alcune bevande e caramelle.

 

• Cibo sano

Il licopene è utilizzato principalmente negli alimenti salutari in Cina. Secondo il database di registrazione degli alimenti salutari della State Administration of Market Supervision and Administration of the People's Republic of China (SAMSA), a gennaio 2024, ci sono 157 prodotti a base di licopene. Le sue funzioni principali sono migliorare l'immunità, essere antiossidante, ritardare l'invecchiamento e così via.

Con la richiesta di nutrizione e salute,licopene 10 in polvere,licopeneliquidoprodotti sono stati conosciuti e acquistati per il consumo da più persone. Consumando nutrienti esogeni o assumendo integratori alimentari, le persone impediscono che le loro cellule vengano danneggiate dai radicali liberi e migliorano la loro immunità.

 

Vantaggi aziendali:

 

Certificazione

 

Imballaggio e spedizione

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