Lecitina del tuorlo d'uovo di massa è una miscela fosfolipidica estratta e raffinata dal tuorlo d'uovo. Il suo componente principale è la fosfatidilcolina (PC) e il suo contenuto è generalmente superiore al 68%. Guanjie Biotech è un fornitore di lecitina del tuorlo d'uovo. Forniamo 80-98% lecitina di tuorlo di uovo ceroso. È una sostanza di waxy giallo con buona emulsificazione e proprietà di ispessimento.
Informazioni sul prodotto
• Proprietà chimiche:
La polvere di lecitina dell'uovo è composta principalmente da fosfatidilcolina (PC), fosfatidiletanolamina (PE), ecc. Il contenuto di azoto è dell'1,75%~ 1,95%e il contenuto di fosforo è del 3,5%~ 4,1%.
• Processo di estrazione:
L'estrazione della lecitina del tuorlo d'uovo di solito adotta l'estrazione del solvente. La polvere di tuorlo d'uovo viene utilizzata come materia prima, trattata con acetone, abbattuto, disidratato e quindi estratto e raffinato con etanolo anidro.
• Aspetto:
Di solito una polvere bianca latte o giallo chiaro o solido ceroso con un leggero odore speciale.
• Solubilità:
In polvere di lecitina del tuorlo d'uovo di massaè facilmente solubile in solventi organici come etanolo, etere e cloroformio, ma è quasi insolubile in acqua.
• Condizioni di archiviazione:
Si consiglia di archiviare sotto il grado -20 e in modo a prova di luce e ermetica.
Come garantire la qualità della lecitina di uova di grado alimentare?
Guanjie Biotech assicura che la qualità della lecitina del tuorlo di uovo sfuso estratto Soddisfa gli standard del grado alimentare, che richiedono un controllo rigoroso da molteplici aspetti come la selezione delle materie prime, il processo di produzione, l'ispezione della qualità e la conformità standard. Di seguito sono riportate misure specifiche.
1. Seleziona materie prime adatte
Le materie prime per la lecitina dovrebbero essere tuorli di uova freschi o in polvere di tuorlo d'uovo di alta qualità. Dobbiamo garantire che la fonte delle materie prime sia chiara, legale e in conformità con regolamenti e standard pertinenti.
2. Seguire i processi di produzione scientifica
• Selezione del solvente:
Usa solventi alimentari. Come etanolo anidro e acetone. Questi solventi devono soddisfare gli standard additivi alimentari ed evitare l'uso di solventi di livello industriale.
Ottimizzazione del processo:
Ottimizzare le condizioni di estrazione, come la concentrazione di etanolo (95%~ 100%), la temperatura di estrazione (20 gradi ~ 50 gradi), il tempo di estrazione (30 ~ 60 minuti), ecc. Per garantire un'elevata purezza e un'elevata resa della lecitina.
• Rimuovere le impurità:
Rimuovere l'olio residuo, i solventi e altre impurità attraverso la centrifugazione multipla, il lavaggio e l'asciugatura.
3. Test di qualità rigorosa
• Test dell'indice chimico:
Il contenuto di azoto della lecitina dovrebbe essere dell'1,75%~ 1,95%e il contenuto di fosforo dovrebbe essere del 3,5%~ 4,1%. Assicurarsi che il prodotto non contenga metalli pesanti (come piombo e arsenico), residui di pesticidi e residui di solvente.
• Test microbici:
Indicatori di prova come il conteggio totale delle colonie, il gruppo coliforme, la muffa e il lievito per garantire che il prodotto soddisfi gli standard di igiene.
• Test di stabilità:
Valuta la stabilità della polvere di lecitina del tuorlo d'uovo attraverso indicatori come il valore del perossido e il valore acido.
4. Seguire gli standard di sicurezza alimentare
• Standard nazionali:
La produzione e il controllo di qualità della lecitina del tuorlo di uovo sfuso devono essere conformi a "GB 1886. 358-2022 Lecitina di additivi alimentari della sicurezza alimentare nazionale".
• Standard internazionali:
Fare riferimento ai requisiti del "Codice chimico alimentare" (FCC) per garantire la purezza e la sicurezza del prodotto.
5. Sistema HACCP:
Stabilire un sistema di analisi dei pericoli e un punto di controllo critico (HACCP) durante il processo di produzione per garantire la sicurezza di ciascun collegamento di produzione.
Applicazioni:
1. Campo medico:
La lecitina del tuorlo d'uovo è utilizzata principalmente come emulsionante e eccipiente farmaceutico nell'industria farmaceutica e può essere utilizzata per preparare emulsioni di iniezione, liposomi, ecc.
La lecitina del tuorlo d'uovo di alta purezza (come PC -98 T) può essere utilizzata in preparazioni di fascia alta come le microsfere lipidiche alprostadil.
2. Funzione sanitaria:
La lecitina è un componente importante delle membrane cellulari, che aiuta a regolare i lipidi nel sangue, prevenire l'arteriosclerosi e migliorare la memoria e la funzione nervosa.EGgyolklEcitinapolverePuò anche riparare le cellule cerebrali danneggiate e promuovere lo sviluppo del sistema nervoso del cervello.
3. Cibo e cosmetici:
La lecitina del tuorlo d'uovo può essere utilizzata nell'industria alimentare come emulsionante e stabilizzatore. In cosmetici, può essere utilizzato nei prodotti idratanti e anti-invecchiamento. In cosmetici, l'applicazione della lecitina del tuorlo d'uovo si basa principalmente sulle sue molteplici proprietà funzionali.
-Il effetto monotono
La lecitina del tuorlo d'uovo ha buone proprietà idratanti, che possono aumentare il contenuto di acqua dello strato corneo e aiutare la pelle a trattenere l'umidità. Può ridurre la perdita d'acqua formando una barriera idratante mentre penetra in profondità nella pelle e attivando le cellule della pelle.
-Emulsificazione
Come emulsionante naturale, la lecitina del tuorlo d'uovo può ridurre efficacemente la tensione dell'interfaccia olio-acqua e aiutare a formare un sistema di emulsione stabile. Ciò consente ai componenti oleosi e acquosi nei cosmetici di essere uniformemente miscelati, migliorando la stabilità e la sensazione del prodotto.
-Antioxidant e anti-invecchiamento
La lecitina del tuorlo d'uovo ha una capacità antiossidante, può eliminare i radicali liberi, ridurre il danno ossidativo e quindi ritardare l'invecchiamento cutaneo. Può anche riparare le membrane cellulari danneggiate, promuovere la rigenerazione delle cellule della pelle e migliorare la salute generale della pelle.
-Il condizionamento della pelle
Benta eGgyolklEcitinapolvereè un componente importante della membrana cellulare. Può migliorare la funzione della barriera cutanea e ridurre problemi come secchezza, arrossamento e peeling della pelle. Inoltre, può lenire la pelle e ridurre l'infiammazione, rendendola adatta alla cura della pelle sensibile.
-Hair Care
Nei prodotti per capelli, la lecitina del tuorlo d'uovo può essere utilizzata per nutrire i capelli e migliorare la sua lucentezza ed elasticità. Può stimolare la crescita dei capelli e ha un certo effetto sul trattamento dell'alopecia seborroica.
Sicurezza
La lecitina del tuorlo d'uovo è un ingrediente naturale. È altamente sicuro, principalmente riflesso nei seguenti aspetti.
• Ingredienti e biocompatibilità
La lecitina del tuorlo d'uovo è un ingrediente naturale, composto principalmente da fosfolipidi come la fosfatidilcolina e la fosfatidiletanolamina. Questi ingredienti sono componenti importanti delle membrane cellulari umane, hanno una buona biocompatibilità e possono essere naturalmente accettati dalla pelle e dai tessuti umani.
• Fattore di rischio basso
In cosmetici, il fattore di rischio di lecitina (inclusa la lecitina del tuorlo d'uovo) è 1-3, che è un livello basso. Ciò significa che è minimamente irritante per la pelle in condizioni di utilizzo normali e non causerà gravi reazioni allergiche.
• Non muteogenico
La lecitina del tuorlo d'uovo di massa non è comica, non ostruisce i pori ed è adatto a tutti i tipi di pelle, compresa la pelle sensibile e oleosa.
• Sicurezza per le donne in gravidanza
A causa della sua origine naturale e del fattore a basso rischio, la lecitina del tuorlo d'uovo è un ingrediente in gravidanza che le donne possono usare. Non è sicuro solo per le donne in gravidanza, ma fornisce anche supporto per lo sviluppo del sistema nervoso del feto.
• Irritazione della pelle bassa
EGgyolklEcitinapolvereHa una buona idrofilia e lipofilia, che possono ammorbidire e lenire la pelle mentre forma una barriera protettiva sulla superficie della pelle. Ha anche effetti anti-infiammatori e può ridurre le risposte infiammatorie nella pelle.
• Valutazione da parte di organizzazioni autorevoli internazionali
Secondo la conclusione delle organizzazioni internazionali di valutazione della sicurezza cosmetica autorevole, l'uso della lecitina del tuorlo d'uovo in blocco nei cosmetici è sicuro. Inoltre, la lecitina del tuorlo d'uovo di grado iniezione è ampiamente utilizzata nelle iniezioni di emulsione di grasso in campo medico perché è altamente sicuro e non provoca emolisi o neurotossicità.
Dove acquistare lecitina del tuorlo d'uovo?
Nel corso del passato 20- più anni, Guanjie Biotech è stata dedicata alla ricerca e sviluppo, produzione, test e vendite di lecitina del tuorlo d'uovo di massa. Nel frattempo, siamo lieti di offrire campioni gratuiti per condurre test. Se hai bisogno di aggiungere grandi quantità di lecitina del tuorlo d'uovo al tuo prodotto, non esitare a raggiungerciinfo@gybiotech.com.
