Lecitina di tuorlo d'uovo sfusa

Fornitore di lecitina di tuorlo d'uovo:

La lecitina di tuorlo d'uovo sfusa di Guanjie Biotech è una polvere bianco latte o giallo chiaro o un agglomerato simile alla cera, con un leggero odore speciale e un tocco cremoso. Disponiamo del 30% di polvere di lecitina di tuorlo d'uovo e dell'80%-98% di cera di lecitina di tuorlo d'uovo. Alta qualità e prezzo competitivo. Benvenuto all'inchiesta:info@gybiotech.com.

Certificato di autenticità:

Elemento di prova	Standard	Risultato dell'ispezione
【Descrizione】
Aspetto	Agglomerato ceroso di colore bianco latte o giallo chiaro, con un leggero odore particolare e un tocco cremoso	Agglomerato ceroso di colore giallo chiaro
Carattere	Solubile in etanolo, etere e cloroformio ed etere di petrolio (intervallo di ebollizione di 40~60oC), quasi insolubile in acetone e acqua.	Conformarsi
【Identificazione】	è conforme	è conforme
【Controllo】
Valore acido	n.m.t.20.0	14.3
Valore di saponificazione	195-212	198
Valore dello iodio	60-73	69
Valore del perossido	n.m.t.3.0	1.4
Acido grasso libero	n.m.t.1%	Conformarsi
Trigliceridi	n.m.t.3%	Conformarsi
Colesterolo	n.m.t.2%	Conformarsi
Acido Palmitico	n.m.t.0.2%	Conformarsi
【Sostanza correlata】
Fosfatidilinositolo	n.m.t.5.0%	0.35%
Lisofosfatidil etanolamina	n.m.t.1%	0.8%
Sfingomielina	n.m.t.3.0%	1.6%
Lisofosfatidilcolina	n.m.t.3.5%	2.0%
Lisofosfatididia Etanolamina	n.m.t.4.0%	2.8%
Quantità totale di sostanze correlate	n.m.t.8.0%	4.8%
【Solventi residui】
Etanolo	n.m.t.0.2%	0.007%
Acetone	n.m.t.0.2%	NON RILEVATO
Etere	n.m.t.0.2%	NON RILEVATO
Etere di petrolio	n.m.t.0.05%	0.0005%
Esano	n.m.t.0.02%	NON RILEVATO
Solvente residuo totale	n.m.t.0.5%	0.007%
Acqua	n.m.t.3%	1.2%
Proteina	Non rilevato	NON RILEVATO
Metalli pesanti	nmt5ppm	Conformarsi
Arsenico	n.m.t.0.0002%	Conformarsi
Endotossine	nmt2.0UE	Conformarsi
Conto batteriologico
Aerobi	nmt100cfu/g	<10CFU/G
Muffe e Lieviti	nmt100cfu/g	<10CFU/G
E.Coli	Negativo/g	NON RILEVATO
Salmonelle	Negativo/g	NON RILEVATO
Analisi
Azoto (N)	1.75~1.95%	1.8%
Fosforo (P)	3.5%~4.1%	3.6%
Fosfatidilcolina	n.l.t.68%	80.5%
Fosfatidiletanolamina	n.m.t.20%	10.3%
Fosfatidilcolina e fosfatidiletanolammina	n.l.t.80%	90.8%
Conclusione:Conforme ai requisiti per l'iniezione della Farmacopea Cinese 2015

Cos'è la lecitina del tuorlo d'uovo?

Lecitina di tuorlo d'uovo sfusaè una miscela naturale di fosfolipidi ottenuta dall'estrazione e raffinazione del tuorlo d'uovo. È una molecola anfifila. Un'estremità è una testa idrofila contenente azoto o fosforo, e l'altra estremità è una lunga catena idrofoba (lipofila) a base di idrocarburi. A seconda del tipo di alcol di base, la lecitina di tuorlo d'uovo è divisa in due gruppi principali. Un gruppo ha il glicerolo come struttura portante ed è chiamato glicerofosfolipidi, mentre l'altro gruppo ha la sfingomielina come struttura portante ed è chiamato sfingolipidi.

 

Funzioni

Lecitina pura di tuorlo d'uovoha molte funzioni fisiologiche essenziali, come attività antiossidante, attività antimicrobica, attività antinfiammatoria, miglioramento del metabolismo dei grassi, protezione della retina, miglioramento della gestione cardiovascolare e salute del cervello. Di seguito vengono brevemente presentate le attività funzionali dell'integratore di lecitina di tuorlo d'uovo come antiossidante, antibatterico, antinfiammatorio, neuroprotettivo e protezione cardiovascolare.

 

● Attività antiossidante

L'attività antiossidante della lecitina di tuorlo d'uovo è stata segnalata già nel 1992. È particolarmente efficace nel ritardare la degradazione ossidativa dell'olio di salmone commestibile. Gli studi hanno dimostrato che il grado di insaturazione degli acidi grassi nella lecitina del tuorlo d'uovo è positivamente correlato alla sua capacità antiossidante. Ciò indica che più catene di acidi grassi insaturi sono presenti, maggiore è l’attività antiossidante. Nella struttura molecolare della lecitina del tuorlo d'uovo, i gruppi idrossilammina sulle catene laterali della fosfatidilcolina e della fosfatidiletanolammina hanno una capacità significativa di inibire la perossidazione lipidica. I gruppi idrossilammina prevengono la reazione ossidativa a catena dei lipidi intrappolando i radicali dell'ossigeno, riducendo così il tasso di ossidazione dei lipidi e prolungando la durata di conservazione degli alimenti. Si è inoltre scoperto che l’aggiunta di azoto ai granuli di lecitina di tuorlo d’uovo ne migliora ulteriormente le proprietà antiossidanti. Ciò potrebbe essere correlato alla capacità dell’azoto elementare di intrappolare i radicali liberi.

Nell’industria alimentare, l’uso di antiossidanti è un mezzo importante per prolungare la durata di conservazione di grassi, oli e altri alimenti ricchi di lipidi. Rispetto agli antiossidanti sintetizzati chimicamente,lecitina di tuorlo d'uovo sfusanon solo è più sicuro come antiossidante naturale, ma fornisce anche supporto nutrizionale. Pertanto, la lecitina del tuorlo d'uovo ha una vasta gamma di applicazioni nella lavorazione e conservazione di alimenti grassi.

● Attività antimicrobica

L’attività antimicrobica della lecitina pura di tuorlo d’uovo si riflette principalmente nella sua capacità di formare liposomi o micelle su scala nanometrica. Può incapsulare sostanze attive antimicrobiche e legarsi alle cellule microbiche attraverso i liposomi. Questo rilascia la sostanza attiva antimicrobica e ottiene l'effetto di inibire o uccidere il microrganismo. Questo meccanismo è simile a un sistema di somministrazione mirata di farmaci. Rilascia il principio attivo in un ambiente specifico e potenzia l'effetto antimicrobico.

Questa proprietà della lecitina del tuorlo d'uovo è di grande importanza nel campo dell'alimentazione e della medicina. I liposomi possono formare strutture micellari stabili nella fase acquosa, incapsulando e proteggendo efficacemente le sostanze antimicrobiche dalla rapida decomposizione nell'ambiente ex vivo. Inoltre, grazie alla biocompatibilità della lecitina a base di uova, ha una bassa irritazione per i tessuti e le cellule umani nelle applicazioni antimicrobiche. I liposomi antimicrobici ottenuti dalla lecitina di tuorlo d'uovo possono essere applicati non solo per la conservazione degli alimenti e l'estensione della durata di conservazione, ma anche per il rivestimento antimicrobico di dispositivi medici e la somministrazione di farmaci terapeutici.

 

● Attività antinfiammatoria

L'attività antinfiammatoria della lecitina di tuorlo d'uovo è correlata al suo ruolo nella regolazione dei fattori infiammatori NF-κB e delle vie MAPK durante il metabolismo cellulare. Gli studi hanno dimostrato che la lecitina può ridurre la risposta infiammatoria del corpo inibendo la sovraregolazione di questi fattori infiammatori. L'infiammazione è il meccanismo di difesa del corpo per far fronte a lesioni e infezioni. Tuttavia, risposte infiammatorie eccessive possono portare a danni ai tessuti e malattie. Pertanto, una corretta regolazione della risposta infiammatoria è importante per mantenere una buona salute.

Si ritiene che la presenza di catene di acidi grassi insaturi nella lecitina del tuorlo d'uovo sia un fattore chiave nella sua attività antinfiammatoria. Gli acidi grassi insaturi possono legarsi alle membrane cellulari. Stabilizza la struttura della membrana cellulare e riduce la perossidazione lipidica della membrana cellulare, che a sua volta riduce la produzione di fattori infiammatori. Soprattutto nella gestione delle malattie infiammatorie croniche, la lecitina del tuorlo d’uovo mostra un buon potenziale. Non solo puòlecitina di tuorlo d'uovo sfusaessere utilizzato come integratore alimentare per modulare le risposte infiammatorie nel corpo, ma può anche essere utilizzato come vettore per ingredienti antinfiammatori nella scoperta e nello sviluppo di farmaci per migliorare la biodisponibilità dei farmaci.

 

● Funzioni neuroprotettive

Le malattie neurodegenerative possono portare alla perdita di memoria e al declino cognitivo. Gli studi hanno scoperto che l’assunzione di lecitina di tuorlo d’uovo migliora significativamente la memoria e la funzione cognitiva e rallenta l’insorgenza di malattie neurodegenerative. Questo effetto è strettamente correlato alle catene di acidi grassi insaturi nella lecitina di tuorlo d'uovo sfusa. Gli acidi grassi insaturi sono componenti importanti delle membrane cellulari neuronali. Migliorano la fluidità e la stabilità della membrana cellulare. Ciò aiuta a mantenere la normale funzione delle cellule nervose.

Inoltre, la lecitina del tuorlo d'uovo può aumentare il livello di acetilcolina nel cervello inibendo l'attività dell'acetilcolinesterasi, migliorando così l'efficienza della neurotrasmissione. L'acetilcolina è un importante neurotrasmettitore nel cervello ed è coinvolto nei processi di memoria e di apprendimento. Regolando il metabolismo dell'acetilcolina, il tuorlo d'uovo contiene lecitina che ha un effetto significativo nel rallentare il declino cognitivo e migliorare la memoria. Allo stesso tempo, la lecitina del tuorlo d’uovo può anche ridurre lo stress ossidativo nel cervello, riducendo il danno alle cellule nervose ed esercitando ulteriori effetti neuroprotettivi.

 

● Funzione protettiva cardiovascolare

Le malattie cardiovascolari rappresentano una delle principali cause di morte nel mondo. L’ipertensione è un importante contributore alle malattie cardiovascolari. È stato dimostrato che la lecitina del tuorlo d'uovo aiuta a regolare la pressione sanguigna inibendo l'attività dell'enzima di conversione dell'angiotensina (ACE), riducendo così il rischio di ipertensione. L'enzima di conversione dell'angiotensina è un enzima importante che regola la vasocostrizione. Aumenta la pressione sanguigna producendo angiotensina II. La lecitina del tuorlo d'uovo inibisce l'attività di questo enzima. Ciò riduce la produzione di angiotensina II, che porta ad un abbassamento della pressione sanguigna.

 

Inoltre, la fosfatidilcolina contenuta nella lecitina del tuorlo d'uovo può abbassare il livello di colesterolo lipoproteico a bassa densità (LDL-C) nel sangue. Ciò contribuisce a migliorare il profilo lipidico. Alti livelli di LDL-C sono una delle principali cause di aterosclerosi. Si deposita sulle pareti delle arterie e forma placche, portando al restringimento e all'indurimento dei vasi sanguigni. Abbassando i livelli di LDL-C, la lecitina del tuorlo d’uovo può ridurre il rischio di aterosclerosi e proteggere la salute cardiovascolare.

 

Nella prevenzione e gestione delle malattie cardiovascolari,lecitina di tuorlo d'uovo sfusapuò essere utilizzato non solo come integratore alimentare da solo, ma anche in combinazione con altri ingredienti protettivi cardiovascolari come l'olio di pesce e il coenzima Q10. Ciò consentirà di ottenere un migliore effetto sinergico.

 

Applicazioni

Negli anni '60, Fresenius Kabi ha sviluppato e commercializzato latti grassi a base di lecitina di tuorlo d'uovo. Da allora, i fosfolipidi naturali sono diventati eccipienti essenziali nello sviluppo di emulsioni grasse. Viene utilizzato in un gran numero di medicinali, come l'iniezione di emulsione di propofol, l'iniezione di emulsione di grassi a catena media/lunga di propofol, l'iniezione di flurbiprofene, l'iniezione di prostaglandina, l'iniezione di emulsione di grassi a catena media/lunga, ecc. Viene anche utilizzato nella produzione di emulsione grassa.

Inoltre,lecitina di tuorlo d'uovo sfusapuò essere utilizzato per produrre liposomi e anche come emulsionante nell'iniezione di grassi. È efficace anche nella prevenzione clinica delle malattie cardiovascolari e cerebrovascolari e nella cura dei tumori. Nell'industria alimentare, la lecitina del tuorlo d'uovo è stata ampiamente utilizzata anche in vari tipi di alimenti salutari e alimenti per l'infanzia. Questo viene utilizzato per soddisfare la richiesta di lecitina da parte del corpo in momenti diversi.

 

● Iniezione dell'emulsione di Propofol

Il propofol, come anestetico endovenoso a breve durata d'azione, è uno dei farmaci sedativi comunemente usati per l'induzione dell'anestesia. È un'emulsione olio in acqua (O/W) con lecitina di tuorlo d'uovo come emulsionante.

Altri ingredienti: Olio di semi di soia (per preparazioni iniettabili), lecitina di tuorlo d'uovo, glicerolo (per preparazioni iniettabili), edetato disodico, idrossido di sodio e acqua per preparazioni iniettabili.

 

● Alprostadil iniettabile

Prostadil è utilizzato principalmente per l'infarto del miocardio, la tromboflebite, l'arteriosclerosi occlusiva e altre condizioni.

Altri ingredienti: olio di semi di soia, lecitina di tuorlo d'uovo, acido oleico, glicerolo, idrossido di sodio

 

● Flurbiprofene estere iniettabile

L'estere del flurbiprofene viene utilizzato per l'analgesia dopo l'intervento chirurgico e per vari tipi di cancro. Il vantaggio è che non ha alcun effetto inibitorio centrale. Non influisce sul risveglio dei pazienti in anestesia e può essere utilizzato immediatamente dopo l'intervento.

Altri ingredienti: olio di semi di soia,lecitina di tuorlo d'uovo sfusa, glicerolo concentrato, sodio idrogeno fosfato idrato, regolatore di pH

 

● Iniezione di latte grasso a catena media/lunga (C6-24)

Il liquido per iniezione di lattosio grasso a catena media/lunga (C6~24) è utilizzato in pazienti che necessitano di nutrizione gastrointestinale parenterale e/o presentano carenza di acidi grassi essenziali.

Altri ingredienti: lecitina di tuorlo d'uovo raffinata, glicerolo e acqua per preparazioni iniettabili, una quantità adeguata di idrossido di sodio

 

 

Vantaggi aziendali:

La fabbrica di Guanjie Biotech è pienamente qualificata. Disponiamo di molti tipi di licenze per la produzione di estratti SC, realizziamo la produzione record di estratti di medicina tradizionale cinese e siamo il produttore record di produzione alimentare per l'esportazione. Disponiamo di vari certificati di qualità, HALAL e KOSHER. Le strutture e le attrezzature sono standardizzate e il sistema di gestione della qualità della produzione è completo.

Abbiamo una capacità di test competente completa, tecnologia, produzione e team di qualità. Possiamo fornire prodotti personalizzati con vari ingredienti attivi per i clientilecitina di tuorlo d'uovo sfusaspecifiche esigenze aziendali e di utilizzo. Allo stesso tempo, per soddisfare le esigenze di ispezione di fabbrica dei clienti di fascia alta, audit estesi e archiviazione.

 

Certificazione

 

Pacchetto e spedizione

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