Caratteristiche
• Nessun sapore distinto:
L'inulina di solito non ha un sapore riconoscibile con una leggera dolcezza ed è un dolcificante a basso contenuto calorico.
• Fibra solubile:
L'inulina è una fibra dietetica solubile che si dissolve in acqua e forma una sostanza simile a un gel.
Effetto prebiotico:
È un prebiotico di alta qualità che promuove la crescita di batteri intestinali benefici come i bifidobatteri.
• Calorie basse:
Rispetto agli zuccheri tradizionali, l'inulina ha meno calorie, rendendolo adatto per la salute e gli alimenti dietetici.
• Stabilità:
Inulinapolvere di massaHa una buona stabilità chimica ed è stabile in una vasta gamma di condizioni di trasformazione degli alimenti.
Campi applicazioni:
1. Campo alimentare
• Cibo da forno
Nella produzione di pane, l'inulina sostituisce un po 'della farina e aumenta la stabilità e l'estensibilità dell'impasto. Ciò conferisce al pane un volume più grande e una consistenza più morbida e estende anche la sua durata di conservazione. Nella produzione di torte, l'inulina migliora il gusto e la consistenza della torta. Rende le torte più umide e soffici e può ridurre la quantità di grassi e zucchero utilizzati, abbassando il contenuto calorico della torta.
• Prodotti lattiero -caseari
Aggiunta di inulina allo yogurt, l'inulina può agire come prebiotico. Può promuovere la crescita e la riproduzione di batteri intestinali benefici, regolare l'equilibrio della flora intestinale e migliorare l'immunità umana. Allo stesso tempo, l'inulina può anche aumentare la coerenza e il gusto dello yogurt e migliorare la qualità dello yogurt. Nel gelato, l'inulina può sostituire parte del grasso e ridurre il contenuto di grassi del gelato. Migliora anche il gusto e la consistenza del gelato, rendendolo più delicato e liscio e ha una buona resistenza allo scioglimento.
• Bevande
Nelle bevande funzionali, l'inulina può reintegrare rapidamente l'energia e anche promuovere la peristalsi intestinale per prevenire la costipazione. Inoltre, l'inulina può aumentare il gusto e la stabilità delle bevande. Nelle bevande al tè, l'inulina di massa può funzionare sinergicamente con polifenoli da tè e altri ingredienti. Può migliorare le proprietà antiossidanti delle bevande al tè. Migliora anche il gusto e il sapore delle bevande al tè.
• Cioccolato di caramelle
Aggiungendo inulina alle caramelle, iNulinapolvere di massapuò sostituire parte dello zucchero e ridurre le calorie delle caramelle. Allo stesso tempo, può aumentare il gusto e la masticazione delle caramelle. Nel cioccolato, l'inulina può ridurre la viscosità del cioccolato e migliorare le prestazioni di lavorazione del cioccolato. Allo stesso tempo, può aumentare il gusto e il sapore del cioccolato.
2. Campo nutraceutico
• Supplementi di salute intestinale
L'inulina è un prebiotico naturale che può stimolare selettivamente la crescita e la riproduzione di batteri benefici come bifidobatteri e lattobacilli nel tratto intestinale, inibendo mentre inibisce la crescita dei batteri dannosi. Inoltre, può assorbire una grande quantità di acqua nel tratto intestinale, rendendo le feci soffice e aumentando di volume, promuovendo la peristalsi intestinale, alleviando così efficacemente i sintomi di costipazione. Per i pazienti con costipazione abituale, l'uso a lungo termine dell'inulina può aiutare a stabilire regolari abitudini intestinali e migliorare la situazione di movimenti intestinali difficili.
Inoltre, l'inulina può migliorare l'immunità intestinale regolando l'equilibrio della flora intestinale. Può anche migliorare l'effetto della diarrea causata dallo squilibrio della flora intestinale.
• Prodotti per la perdita di peso
L'inulina può assorbire l'acqua ed espandersi nello stomaco, occupando un certo spazio nello stomaco e facendo sentire le persone piene. In uno studio su persone obese, i soggetti che assumono prodotti per la salute dell'inulina hanno consumato una certa quantità di inulina prima dei pasti, l'assunzione di cibo durante i pasti è stato significativamente ridotto e l'adesione a lungo termine per aiutare a controllare l'assunzione di calorie, per raggiungere l'effetto della perdita di peso.
Inoltre, l'inulina può influenzare i metaboliti della flora intestinale e regolare indirettamente il metabolismo dei grassi del corpo umano. Alcuni studi hanno scoperto che l'inulina può ridurre l'attività della sintasi epatica di acidi grassi e ridurre la sintesi di grasso. Allo stesso tempo, può ridurre l'accumulo di grasso corporeo.
• Prodotti per la salute della glicemia
Inulinapolvere di massaNon è facile rompersi in glucosio nell'intestino e non causerà un rapido aumento dello zucchero nel sangue. Pertanto, è adatto per i pazienti diabetici. Il consumo a lungo termine di integratori di inulina può migliorare il controllo della glicemia dei pazienti diabetici e ridurre la fluttuazione della glicemia. Negli studi clinici, i pazienti diabetici che hanno aggiunto inulina alla loro dieta avevano picchi di glicemia postprandiale significativamente più bassi e ridotte fluttuazioni della glicemia. Questo aiuta a prevenire complicazioni diabetiche.
L'inulina influenza la secrezione di alcuni ormoni da parte delle cellule endocrine intestinali attraverso la regolazione della flora intestinale. Questi ormoni possono migliorare la sensibilità dell'insulina, che può regolare meglio i livelli di zucchero nel sangue.
• Prodotti per la salute immunomodulatoria
L'intestino è il più grande organo immunitario del corpo umano, la polvere di inulina può migliorare la funzione immunitaria intestinale. L'aumento dei batteri benefici nel tratto intestinale può stimolare il sistema immunitario intestinale per produrre citochine immunoglobuline e altre sostanze immunologicamente attive, migliorare la capacità di difesa immunitaria del tratto intestinale e ridurre l'invasione di patogeni.
Dopo aver regolato la flora intestinale, l'inulina può interagire con il sistema immunitario sistemico attraverso il sistema immunitario intestinale. Colpisce la funzione immunitaria sistemica. Ad esempio, alcuni studi hanno scoperto che l'uso a lungo termine di integratori di inulina può aumentare l'attività delle cellule killer naturali del corpo e la capacità di proliferazione dei linfociti. Ciò può migliorare le funzioni di difesa immunitaria del corpo e di sorveglianza immunitaria.
• Supplementi per la salute delle ossa
Gli acidi grassi a catena corta prodotti dalla fermentazione di inulina nell'intestino possono abbassare il pH intestinale. Aumenta la solubilità dei minerali come il calcio, promuovendo così l'assorbimento del calcio. Per le persone incline all'osteoporosi, come le donne anziane e post-menopausa, assumere integratori di inulina può migliorare il tasso di utilizzo del calcio e aiutare a mantenere ossa sane. L'inulina può anche influenzare la funzione endocrina intestinale regolando la flora intestinale, che a sua volta regola il metabolismo delle ossa. Alcuni studi hanno dimostrato che l'inulina può aumentare la densità ossea, migliorare la microstruttura ossea e ridurre il rischio di osteoporosi.
3. Campo cosmetico
• Prodotti per la cura della pelle:
Inulina massapolvereHa buone proprietà idratanti, che possono formare un film idratante sulla superficie della pelle, prevenendo la perdita di umidità della pelle e mantenendo la pelle umida e liscia. Allo stesso tempo, l'inulina ha anche proprietà antiossidanti, può rimuovere i radicali liberi dalla pelle e ritardare l'invecchiamento della pelle.
• Trucco a colori:
L'inulina può essere utilizzata come riempimento e stabilizzatore per i prodotti per il trucco, migliorando la consistenza e la stabilità dei prodotti per il trucco, rendendoli più delicati, uniforme e di lunga durata. Allo stesso tempo, l'inulina ha anche alcune proprietà che assorbono l'olio, che possono assorbire l'olio sulla superficie della pelle e rendere il trucco più rinfrescante e naturale.
4. Altri campi
• cibo per animali domestici:
L'inulina può promuovere la crescita e la riproduzione di batteri benefici nel tratto intestinale degli animali domestici, regolare l'equilibrio della flora intestinale degli animali domestici, migliorare la funzione di digestione e assorbimento degli animali domestici e prevenire e trattare le malattie intestinali degli animali domestici. Allo stesso tempo, la massa inulina può anche aumentare il gusto e il sapore degli alimenti per animali domestici e migliorare l'appetito degli animali domestici.
• Campo agricolo:
L'inulina può essere utilizzata come biostimolante per promuovere la crescita e lo sviluppo delle piante e migliorare la resistenza e la resa delle piante. Nel frattempo, l'inulina può anche migliorare la struttura del suolo, aumentare la fertilità del suolo e promuovere la crescita e la riproduzione dei microrganismi del suolo.
L'inulina di solito non ha un sapore riconoscibile. Molto spesso presenta un sapore leggermente dolce o quasi neutro. L'inulina può essere aggiunta agli alimenti e alle bevande come ingrediente funzionale senza alterare significativamente il sapore originale del prodotto. La leggera dolcezza diiNulinapolvere di massaViene principalmente dalla sua struttura fruttanna, ma la dolcezza è bassa (circa il 10% di saccarosio). Pertanto, può essere utilizzato nelle applicazioni per migliorare il gusto senza interferire con il sapore complessivo della formulazione. Pertanto, può essere utilizzato nelle applicazioni per migliorare il gusto senza interferire con il sapore complessivo della formulazione. Guanjie Biotech è uno dei produttori di polveri di inulina sfusa, forniamo prodotti in polvere di inulina di alta qualità. Benvenuto in Inquiry US:info@gybiotech.com.
